Pía León brilla en el Top 10 mundial con Kjolle en 2025

En un año brillante para la gastronomía peruana, otro nombre resalta con fuerza en el escenario global: Pía León. La chef detrás del restaurante Kjolle ha sido reconocida como la única mujer en ocupar un lugar dentro del Top 10 de los mejores restaurantes del mundo en el ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025. Su restaurante se ubicó en el noveno puesto, reafirmando su liderazgo y visión única en el arte culinario.

Este logro no solo la consagra entre las mejores cocineras del planeta, sino que también refuerza el papel del Perú como una de las grandes potencias gastronómicas del mundo. La chef ha destacado por su trabajo directo con productores locales, su lectura sensible de los ecosistemas peruanos y su compromiso con prácticas sostenibles.

Fuente: Cosas